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L'Agriculture du pays est essentiellement basée sur l'élevage de la race de brebis "lacaune" dont le lait sert à la fabrication du Roquefort
Le Roquefort

Un délice de la table à déguster sans modération dans notre région

La Charcuterie
Au pays du jambon et du saucisson ne manquez pas de rendre visite aux artisans locaux et d'apprécier leur savoir faire ancestral dans ce domaine
visitez la Maison de la charcuterie au travers de ses six salles découvrez un savoir et un terroir. Projection d'un film, dégustation à la boutique ouvert du 15 juin au 15 septembre, tous les jours à partir de 10 heures jusqu'à 12h et de 14h30 à 18h accueil de groupe sur réservation.
LACAUNE LES BAINS et ses circuits de découverte "circuit des fontaines, de la Tour de Calmels, vous invitent à découvrir l'histoire de lacaune au travers du patrimoine ( chateau et Tour de Calmels, fontaine des pisseurs, église de lacaune, abritant un orgue d'esthétique germano française)
filature Ramond plongez vous dans l'atmosphère d'une filature datant de 1841 et découvrez les techniques de filage à l'ancienne visites du 15 juin au 15 septembre du lundi au vendredi à 15h en juillet et aout visite d'un élevage de brebis de race"lacaune", le mercredi dans le cadre du circuit laine
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Le Lac de la raviège à la Salvetat sur Agout

Le lac du Laouzas
artificielse trouve sur le territoire des communes de NAGES et MURAT SUR VEBRE dans le département du Tarn. Sa superficie est
de 335 ha.
Au Pays de l'Enfant Sauvage
A la fin du XVIII ème siècle un enfant âgé de 11 à 12 ans est aperçu dans un bois près de Lacaune , entièrement nu il est capturé , confié à la garde d'une veuve il s'échappe une semaine plus tard et erre dans le froid de l'hiver près de St Sernin sur Rance (12), nous sommes en 1800, le petit sauvageon fera l'objet d'une attention particulière en milieu médical. De l'hospice de ST Affrique, à celui de Rodez, il est conduit à PARIS ou la foule accourt
voir "le sauvage de l'Aveyron" l'Institut National des sourds et muets expérimente sur lui plusieurs traitements afin de domestiquer et d'éduquer celui que l'on nommera Victor. Son comportement serait analysé aujourd'hui comme relevant de l'autisme Découvrez, la salle consacrée à l' enfant sauvage, au musée du vieux Lacaune
Cette maison du XVI ème siècle fait découvrir le quotidien des lacaunais de 1700 à 1900 au travers des costumes, des mobiliers, et du cadre de vie des ancêtres ( ouvert du 1 er avril au 30 juin et du 1 er septembre au 30 septembre tous les jours sauf le lundi de 15h à 18h et du 1 erjuillet au 31 aout tous les jours de 14h30 à 18h30 accueil de groupes sur réservation 05.63.37.25.38
l’Espace des Sources Chaudes, en toute saison,
accueillera petits et grands. Vous vous plongerez dans une eau chaude naturelle
alimentée par la source thermale de Bel Air. Différents espaces d’activités vous
accueilleront : des jeux d’eaux pour les plus jeunes, les joies de la glisse et
du sport pour les plus grands avec pentagliss et toboggan, un espace forme et
musculation, un espace détente avec sauna et solarium, un espace gourmand et des
aires de pique-nique.
Lacaune c'est aussi son Casino 49 machines à sous ( ouvert tous les jours de 12h à 2h et de 12h à 4h les week-ends et veille de jours fériés) avec un restaurant d'ambiance ouvert vendredi, samedi, et dimanche soir
LACAUNE l'hiver c'est aussi 3 itinéraires de randonnées nordiques en raquettes . A plus de 1100 mètres d'altitude le col du "Picotalen" situé à 3kms5 de Lacaune en direction de la Salvetat. 3 pistes du débutant au randonneur confirmé ( de "kms600 en passant par 7kms700 ou 15kms900 vous attendent ( sur le site de l'office du tourisme de lacaune venez compléter ces informations)
La région regorge d'architectures les unes plus belles que les autres à découvrir BURLATS en pays sidobre architecture romane du xii ème siècle le pavillon d'AdélaÏde ouvert de juillet et aout de 14h30 à 18h30. Le guide une conteuse en habit médiéval vous contera l'histoire d'adélaïde réservation office du tourisme du sidobre 05.63.74.63.38
à BRASSAC arrêtez vous à la galeriedes paniers, musée de la vannerie à la mairie de brassac au 1 er étage du lundi au vendredi de 9h à 17h à l'aide du dépliant visitez le coeur de BRASSAC son histoire
à CASTELNAU de BRASSAC à voir la Maison de la forêt de Montagne lieu de mémoire et site de découverte d'un milieu naturel riche accessible à tous
FERRIERES petite commune tarnaise avec son musée du protestantisme
5 siècles riche d'histoire abordant les thèmes de la réforme à nos jours ouverture de pâques à toussaint dimanches et jours fériés de 15h à 19h du 29 juin au 20 septembre tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 19h sauf mardis et dimanches
La nouvelle vie de château de LACAZE / Le 25 SEPTEMBRE 2010 le village de LACAZE inaugure la restauration de son château de style renaissance implanté au milieu du bourg. Racheté dans les années 90 la bâtisse n'était qu'une ruine. Grâce à la communauté des communes des Vals et plateaux des Monts de Lacaune le château a profité des aides financières allouées par le conseil régional, le conseil général et l'état. La fontaine du château est restaurée , tout un symbole pour les habitants du village. l'Association Chilicon Vallée qui assure une programmation musicale réfléchit a des propositions artistiques qui pourraient trouver leur place au château .( deux tranches de travaux restent à réaliser avec la création de salles musicales et des salles pour les associations.
A LACAZE autre bourgade tarnaise, arrêtez vous à la Maison de la Vallée du Gijou "l'ostal de la val " au Pont sénégats tél 05.63.74.54.05 relais informations énergies, expositions, acceuil
MURAT et son musée d'anciens tracteurs et de matériel agricole ( présentation de machines à vapeur, batteuses et petit matériel des ancêtres )
musée Arboretum de 150 arbustes et plantes de nos montagnes ouvert sur demande auprès du syndicat d'initiative de Murat
MURAT c'est aussi le musée de la civilisation des statues menhirs tél 05.63.37.47.47 ou 05.63.37.41.16 les premières communautés villageoise des monts de lacaune y sont représentées
NAGES le musée de rieumontagné sur plus de 1600 m2 propose de vastes collections allant de la géologie au techniques et savoir faire anciens en passant par des scènes de la vie quotidienne
La Maison de Payrac dans son écrin de verdure à la lisière du bois cette maison réserve aux visiteurs des richesses telles que ( flore , faune ùenhirs, tourbière, jasse, pesquier, four à pain, bâtisses en voûtes
les tours du chateau de nages patrimoine exceptionnel est un lieu d'expositions artistiques et d'animations estivales
le moulin à eau de Narulle venez y admirer "lo rodet " qui est une antique roue à aube horizontale
Ce pays du Sidobre mérite que l'on s'attarde à VIALAVERT - LE BEZ La Maison du sidobre qui abrite l'office du tourisme ouvert toute l''année découvrez le film vidéo sur le travail du granit un circuit de découverte du granit de la carrière à l'atelier complètera votre enseignement grâce au guide proposé par l'office du tourisme 0563746338
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